无由持一碗 寄与爱茶人

来源:本站原创 发布时间:2019-09-19

  静观一片片茶叶,在澄澈的杯中一次次地翻滚、沉淀,水由浓转淡,一壶茶从馨香至无味,似乎正映射着一个人的人生由多欲到无求的心路过程。

  敖桃花,痴迷于中国传统茶文化,她四处求学,成功考取了全国高级技能茶艺师证书。在2017年中国《最美茶艺师》电视大赛中,她和她的两名学生一起,在上万人的角逐中挺入全国百强。近年来,敖桃花在中山积极弘扬中国茶文化,在我市多所学校开设了茶艺公益课堂,为学生们传授所学,带领更多人以茶润心、陶冶情操。

  “唐朝诗人白居易在《山泉煎茶有怀》中写道:坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。我愿与大家共同分享中国茶文化。”日前,敖桃花在接受本报记者采访时道出了她的心声。

  “恭请上坐、焚香静气、活煮甘泉、孔雀开屏、叶嘉酬宾、孟臣沐淋、高山流水、乌龙入宫、百丈飞瀑、春风拂面……”在港口“大梁茶文化”馆内,不时传出悠扬的中国古筝之乐和此类茶艺术语。虽然新学期已经开学,许多喜欢茶艺的学生,还是在周末结队而来,穿上中国传统服装,跟着敖桃花学习中国茶艺。

  “学习茶艺一年多了,我发现自己不仅知道了怎么喝茶、认茶、泡茶,坐立行走的姿势也变得更加优雅,得到了父母的赞扬,这让我对茶艺更加喜欢。”在现场,港口镇的农家少女小梁告诉记者。她本是抱着试试看的心态过来学艺,哪知真的喜欢上了茶艺。这个中秋佳节,正是她向亲朋好友展露身手的好时机。

  在此授艺的高级茶艺师敖桃花一边示范茶艺动作,一边向记者介绍道,茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,它把日常的饮茶艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。同时,茶艺多姿多彩,充满生活情趣,对于丰富人们生活,提高生活品位,起到积极作用。

  1999年,“茶艺师”正式列入《中华人民共和国职业分类大典》,成为1800种职业之一,如今,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆均十分看重中高级茶艺师,这也促使更多人关注这个行业。

  敖桃花从湖南某茶叶研究所出道后,于2014年落户中山并开始传授茶艺。至今,她已获得多个殊荣,如全国优秀特长生艺术素质测评工作委员会颁发的“最佳优秀说课奖”、在2018年深圳市宝安区文体旅游局举办的全民斗茶大赛中荣获“普洱茶组银奖”和“红茶组银奖”。目前,敖桃花又在中山市火炬开发区、沙溪、港口、板芙等地的学校开设茶艺公益课堂,深受年轻人的欢迎。

  “看到越来越多的年轻人喜欢上茶艺,给QQ取个什么名字好呢,我由衷高兴!特别是今年4月,中国关心下一代工作委员会健体中心发出了《关于积极推进茶文化教育进校园的公益活动通知》,要求将中国茶文化传承融入课堂,让广大学生接受茶艺、茶道、茶礼教育等,我更坚信当初的付出没有白费。”敖桃花说。

  “豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。李清照的词让我们很受用。是啊,煮一壶好茶,捧一本好书,享受美好,多么怡然自得。”敖桃花的学生小静告诉记者,她们在学习选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容,还学习了历朝历代文人墨客为茶所创作的诗词歌赋。有什么软件可以免费论文查重?

  在敖桃花的茶几上,记者见到,初、中、高茶艺师培训课程中有大量古文:“茶,香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。”出自唐代元稹的《茶》。而在唐代卢仝的《七碗茶歌》中,则有“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”这些诗意的语言,让人回味无穷。

  “我们学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。第四,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。”敖桃花一边泡茶一边讲述,减肥药排行榜前十名都有哪些?。让人如沐春风。

  敖桃花表示,身为新一代茶艺师,她愿在传承的基础上发展出更多符合当代人生活的茶饮之道。


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